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[新華網]蝦稻連作發源地探尋潛江小(xiao)龍蝦紅火的奧秘
時間︰2020-04-02 05:11:43   來源︰新華網    分享到︰


圖為潛江市積(ji)玉口(kou)鎮寶灣(wan)村蝦稻連作發源地,遠處是qie)歡dong)棟(dong)兩jiang)懵?xiao)洋樓。新華網 肖進安 攝
 
  新華網潛江7月18日電(肖進安 李(li)征崢(zheng) 夏國燕)近些年來,由位于江漢平原腹地的湖北潛江刮起的小(xiao)龍蝦“紅色旋(xuan)風”席卷全國,走向(xiang)世界。潛江小(xiao)龍蝦在不停刺激(ji)人們的味蕾(lei),讓人們大快(kuai)朵頤的同時,也(ye)成為農民收獲真(zhen)金白銀、脫貧致富的“紅色精靈”。近日,新華網采訪團隊來到潛江“蝦稻連作”發源地——積(ji)玉口(kou)鎮寶灣(wan)村,探尋到潛江小(xiao)龍蝦紅火的奧秘。
 
  “水袋子”寶灣(wan)村不堪回首的貧窮時代
 
  驅車駛(shi)進寶灣(wan)村,一排排兩jiang)懵?男xiao)洋樓映入眼簾(lian),通村公路上不時有小(xiao)汽車駛(shi)過。蝦稻田里綠油油的秧(yang)苗長勢喜人,在小(xiao)龍蝦四五月份(fen)高峰季過後(hou),又一個豐收zhan)局檔de)期待。據村干部講(jiang),寶灣(wan)村家庭小(xiao)汽車擁有量已經(jing)超過了六成,全村300多(duo)戶除少數(shu)幾戶因病因殘致貧尚xing)賜啞鍛猓 蠖duo)數(shu)家庭都(du)已經(jing)步入了小(xiao)康。
 
  而二十(shi)年前的mou)νwan)村卻不是這般光景。
 
  積(ji)玉口(kou)鎮黨(dang)委書(shu)記劉(liu)平介(jie)紹(shao),寶灣(wan)村所在的積(ji)玉口(kou)鎮是qie)桓鏊 U飫錛扔星苯 瀉0蔚淖罡叩悖 ye)有潛江市海拔的最低(di)點,但大部分地區地勢低(di)窪,而寶灣(wan)村正好位于積(ji)玉口(kou)鎮的低(di)窪處。
 
  寶灣(wan)村位于積(ji)玉口(kou)鎮西(xi)南部,北靠(kao)借糧(liang)湖,南抵田關河(he),西(xi)臨牛(niu)灣(wan)湖。早在二百多(duo)年前,境內(na)的野豬湖魚蝦滿湖,菱角、蓮藕等物產豐富。據傳說,那個時代湖內(na)還有一寶,每到夜(ye)晚,夜(ye)深人靜時,湖心mou)閿幸ldquo;火球”,人們把他叫做“夜(ye)明(ming)珠”。久而久之,人們稱此(ci)湖為“夜(ye)珠湖”,後(hou)演變為“寶灣(wan)湖”,後(hou)來村名也(ye)改(gai)為寶灣(wan)村。
 
  1969年,由于田關河(he)的開挖(wa),寶灣(wan)村不僅(jin)被佔(zhan)用大量的農田,寶灣(wan)湖湖水泛濫時的下瀉通道也(ye)被阻斷,寶灣(wan)村上千畝農田長期受到水的困擾(rao)niu) 閃說湫xing)的“水袋子”村。
 
  新華網采訪團隊在寶灣(wan)村采訪時發現,村子里不少家庭門口(kou)的空地上都(du)放有一艘小(xiao)木船。村民說,那些“低(di)田”(地勢低(di)的稻田)水太深,當年要劃著船去割稻子。
 
  低(di)湖田有水排不出,一年只能種一季中(zhong)稻,秋收以(yi)後(hou)不能冬播(bo),沒(mei)有任何(he)收益。由于人多(duo)田少,種田成本高收益低(di),寶灣(wan)村村民紛zhui)著諄耐獬瞿mou)生。村里的留守(shou)老人種完(wan)一季水稻後(hou),靠(kao)打點野魚補(bu)貼家用。
 
  1998年夏天擔任村支部書(shu)記的劉(liu)主(zhu)權說,他當村支書(shu)時,村里窮得(de)叮(ding)當響,當時村里有一百多(duo)萬(wan)元的債務,其中(zhong)欠鎮里的提留款就有xing)?shi)萬(wan),村里靠(kao)借高息交提留,最後(hou)債務越(yue)滾越(yue)多(duo)。“當時干群關系緊張(zhang)niu) 迕窈透剎烤jing)常為交公糧(liang)和提留、電費(fei)扯(che)皮打架。”
 

圖為2008年劉(liu)主(zhu)權在潛江寶灣(wan)村蝦稻田勞作(資料圖片)。
 
  一百五十(shi)畝承包田與不安分的劉(liu)主(zhu)權
 
  劉(liu)主(zhu)權告訴新華網采訪團隊,當村支書(shu)時,除了村里有巨額的債務外,他還面(mian)臨著“兩難”。一是村民把低(di)湖田當作包袱,不願承包,即(ji)使承包了也(ye)是拋荒,村里大約有150畝拋荒田。二是鎮委、鎮政府嚴禁(jin)農田拋荒,要求消滅拋荒田。
 
  為完(wan)成鎮里下達的消滅拋荒田的指標(biao)任務,1999年10月,他和村里的電工褚洪榮帶(dai)頭承包了別(bie)人拋荒的低(di)湖田,分別(bie)是70畝和80畝。
 
  劉(liu)主(zhu)權說,承包拋荒田的時候,家人、朋友都(du)反對,說別(bie)人不要的田,他承包下來cong)械閔怠3邪廡├諄奶 降di)種zhi)shi)麼剛開始他也(ye)沒(mei)有什(shi)麼主(zhu)意,只是想到作為一名黨(dang)員干部,要完(wan)成上面(mian)交辦的任務。之所以(yi)會想到養小(xiao)龍蝦,跟(gen)他喜歡琢磨、喜歡闖的性格(ge)有關。
 
  劉(liu)主(zhu)權打趣說,他有創業的潛質(zhi)。1980年高中(zhong)畢業後(hou)他一直在不停地“折騰”,做過魚販子、谷販子,還販賣過服裝。他還開過村里的手(shou)扶拖拉機,幫別(bie)人抽水、打谷,由于路不好走,開始學(xue)開拖拉機的時候,經(jing)常翻車。到現在他家老房(fang)子門前還有三(san)口(kou)池塘,他在里面(mian)養過甲魚。他說,做生意都(du)沒(mei)怎麼掙錢(qian),有的還賠本了,但是他就是喜歡折騰。
 
  劉(liu)主(zhu)權說,當時種蝦子you)脖徊簧偃絲醋魘遣晃裾怠N 吮O掌鵂 諞荒輳 ye)就是1999年,蝦稻田是分開的,40畝田拿(na)來種水稻,另外30畝田拿(na)來養蝦子,沒(mei)想到養蝦子效(xiao)益還不錯。
 
  褚洪榮承包的80畝水田第一年沒(mei)有養蝦子,一半(ban)種水稻,一半(ban)種了湘蓮。兩家的田挨在一起,就隔(ge)一條(tiao)大水溝。看到劉(liu)主(zhu)權養蝦成功(gong),第二年(2000年)褚洪榮跟(gen)劉(liu)主(zhu)權一樣開始蝦稻連作,養一季蝦,種一季水稻。褚洪榮說,他曾經(jing)創造了一天銷(xiao)售(shou)5000元小(xiao)龍蝦的記錄,5000元在那個年代絕對是qie)槐“巨款”。
 
  稻田養蝦能掙錢(qian),被視(shi)之為包袱的低(di)湖田又成了搶手(shou)貨。本來劉(liu)主(zhu)權承包的70畝低(di)湖田承包期限(xian)是10年、褚洪榮的80畝承包期限(xian)是5年。被劉(liu)主(zhu)權、褚洪榮承包拋荒田的老百姓看到養蝦能夠掙錢(qian),紛zhui)椎絞欣鋟從(cong)常  笫棧廝塹某邪鎩004年,劉(liu)主(zhu)權主(zhu)動退出了這70畝承包田。褚洪榮承包的80畝低(di)湖田5年期滿後(hou)也(ye)退了出來。
 
  不過,2005年,劉(liu)主(zhu)權又承包了積(ji)玉口(kou)鎮牛(niu)灣(wan)湖300畝荒湖,開展小(xiao)龍蝦大規模養殖,一直堅(jian)持(chi)至今,並于2007年獲得(de)潛江市授予的“蝦稻連作第一人”榮譽稱號(hao)。而褚洪榮沒(mei)有一直堅(jian)持(chi),此(ci)後(hou)只是斷斷續(xu)續(xu)養蝦。但他們兩個人是潛江小(xiao)龍蝦大規模養殖的“吃螃蟹”者,也(ye)是潛江小(xiao)龍蝦產業發展的見證(zheng)者。
 

圖為航(hang)拍潛江生態(tai)龍蝦城。新華網 李(li)征錚 攝
 
  “快(kuai)速(su)崛起”的農業富民產業
 
  7月11日,新華網采訪團隊采訪了積(ji)玉口(kou)鎮領(ling)導、劉(liu)主(zhu)權、褚洪榮及當地小(xiao)龍蝦技ji)醴裰zhong)心負(fu)責人和一些蝦hao) K嵌du)說養蝦一點都(du)不難,一畝蝦稻一年下來很輕松就可以(yi)掙個三(san)五千元,有些精養的蝦田,一畝一年收入甚至可以(yi)上萬(wan)元。據了解,為動員農民養蝦,地方(fang)政府最開始給予農民每畝40元的補(bu)貼,隨著養蝦的人越(yue)來越(yue)多(duo),後(hou)來降到了8元,最後(hou)全部取消了。
 
  確實,劉(liu)主(zhu)權和褚洪榮養蝦成功(gong)後(hou),蝦稻連作的養蝦方(fang)式很快(kuai)被附近的農民復制。農戶通過這種方(fang)式,不僅(jin)可以(yi)提高糧(liang)食價格(ge),還可以(yi)通過賣蝦大幅(fu)增加收入,是qie)惶tiao)不錯的致富之路。一傳十(shi)、十(shi)傳百,全村人都(du)投入到了養殖小(xiao)龍蝦的行業之中(zhong)xiao)1νwan)村的村民養幾gai) 漢hou),基(ji)本就成了專(zhuan)家。目ke)埃 νwan)村也(ye)是為數(shu)不多(duo)的幾個不願意把稻田流(liu)轉給企業集中(zhong)經(jing)營的村子之一。
 
  積(ji)玉口(kou)鎮鎮長楊慧麗(li)介(jie)紹(shao)說,小(xiao)龍蝦是外來物種,據當地人回憶(yi),大概1991年左右(you)ye)魷衷諢ji)玉口(kou)鎮。劉(liu)主(zhu)權和褚洪榮養蝦的時候,用的種蝦是qie)吧xiao)龍蝦。他們說,潛江水好,土地肥沃,低(di)湖田非常適(shi)合養蝦。這種稻田里產出的小(xiao)龍蝦殼(ke)青、肚白、肉彈,人們吃得(de)放心,當地人稱之為“清水蝦”。
 
  在低(di)湖撂荒田,開挖(wa)簡易(yi)圍溝放養小(xiao)龍蝦,種一季中(zhong)稻養一季蝦,不僅(jin)解決了拋荒田的問題,還能成倍(bei)增加農民收入,使農民脫貧致富。這種一舉多(duo)贏(ying)的模式一誕生就得(de)到了潛江市各級(ji)政府的高度重視(shi)和大力扶持(chi),潛江市xing) ?姓 秤κ諧︵棖螅 岢雋舜蛟ldquo;中(zhong)國淡(dan)水養殖和水產品加工第一市”的戰略(lue)。
 
  經(jing)過近20年的發展,潛江早期的“蝦稻連作”模式已升級(ji)為“蝦稻共作”模式。小(xiao)龍蝦養殖面(mian)枳和產量kao)燜su)增加,帶(dai)動了潛江龍蝦餐飲和加工業的大發展。目ke)埃 苯 邢旱竟滄髏mian)積(ji)已達75萬(wan)畝ding) cong)業人員超過了15萬(wan)人,形(xing)成集科研示範、良種選育、苗種繁殖、龍蝦養殖、加工出口(kou)、餐飲服務、冷(ling)鏈物流(liu)、精深加工于一體的產業化(hua)格(ge)局。潛江市也(ye)先後(hou)獲得(de)了“中(zhong)國小(xiao)龍蝦之鄉”“中(zhong)國蝦稻之鄉”“中(zhong)國小(xiao)龍蝦美食chi) rdquo;“中(zhong)國小(xiao)龍蝦加工出口(kou)第一市”等美譽。2018年,潛江市小(xiao)龍蝦總產量達13萬(wan)噸,蝦稻綜合產值達320億元。
 
  世界小(xiao)龍蝦看中(zhong)國,中(zhong)國小(xiao)龍蝦看湖北,湖北小(xiao)龍蝦看潛江。
 
  劉(liu)主(zhu)權和褚洪榮當年承包低(di)湖田養蝦也(ye)許是qie)桓霾瘓jing)意的舉動,正是這種不經(jing)意的舉動,引發了眾多(duo)農民的仿效(xiao),加上“油燜大蝦”等餐飲企業的推動,蝦稻共作模式在全國遍(bian)地開花,發展成幾千億元的大產業。得(de)天獨厚的自然環境,一批(pi)“草根”英雄(xiong)的智(zhi)慧創造,加上地方(fang)政府順應形(xing)勢的大力扶持(chi),這也(ye)許是潛江小(xiao)龍蝦產業快(kuai)速(su)崛起的奧秘吧。
 

圖為航(hang)拍潛江小(xiao)龍蝦夜(ye)市xiao)P祿 李(li)征錚 攝

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